شــوق
12-13-2007, 12:17 AM
كوكيز بقطع الشوكولاته Chocolate chip
^^^^^^^
الكـووكـيـزز .. أكــلــهــ ..جنــآآنــ ...
وبمــآآ أنــي أحبـهــهــ نقلتــ لكـمــ طـريقتـهــ ...
أتمنــى تنــآآلــ إعج ــآآبكـمــ ..
^^^^^^^
المقادير ::..
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
^^^^^^^
الطريقة ::..
أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
إلى أن يصبح أبيض و هش..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
هكذا يصبح
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و
وأنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع ...
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى...
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى...
..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينهـ مقرمشــاً ..
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة..
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد ..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهـذآآ هــوو شكــلــهــ النهــآآآئـي ..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وصحتينــ علــى قلـووبكـــمــ ..
شـووااقــهــ ...
^^^^^^^
الكـووكـيـزز .. أكــلــهــ ..جنــآآنــ ...
وبمــآآ أنــي أحبـهــهــ نقلتــ لكـمــ طـريقتـهــ ...
أتمنــى تنــآآلــ إعج ــآآبكـمــ ..
^^^^^^^
المقادير ::..
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
^^^^^^^
الطريقة ::..
أولا سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
إلى أن يصبح أبيض و هش..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
هكذا يصبح
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و
وأنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع ...
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى...
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى...
..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينهـ مقرمشــاً ..
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة..
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد ..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وهـذآآ هــوو شكــلــهــ النهــآآآئـي ..
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
وصحتينــ علــى قلـووبكـــمــ ..
شـووااقــهــ ...