شدى الروح
01-13-2008, 05:08 PM
السلام عليكم حبيبات كيفكم
اتمنى ان يكون الكل بخير بس
قبل كل شى نريد تفاعل ونشاط وهمه وحماس
والا ما احط اكل ثانى
شو يعنى نتعب ونطبخ وما فيه الى ياكل
يلا اليوم جايبة الكم بطاطس لمحبي اللحمه والهبر والكفته
وهم عارفين نفسهم
ما علينا
يلا نبدا بلتفاصيل
المقادير كتالى
كيلوم من الكفته
كيلومن البطاطس
القليل من التوابل حسب الرغبة
ملح
كزبرة
فص من الثوم
فلفل حار الى يحب الشطه
القليل من الجبن المبشور
تقنية التحضير
ناخد الكفته نتبلها بلقليل من الفلف لاالاسود والكمون والفلفل الاحمر المطحون والملح
نترككه
ناخد البطاطس
نسلقها نقشرها
ونطحنها ثم نضيف لها الكزبرة المفرومه والتوابل
ناخد صينية
نضه طبقة من الكفته وطبقة من البطاطس
حتى ننتهى من الطبقات
ندخلها للفرن
نتركها لتتحمر قليلا ثم نضيف اليها الجبن المبشور
وبالف هناء وشفا عليكم
اتمنى ان يكون الكل بخير بس
قبل كل شى نريد تفاعل ونشاط وهمه وحماس
والا ما احط اكل ثانى
شو يعنى نتعب ونطبخ وما فيه الى ياكل
يلا اليوم جايبة الكم بطاطس لمحبي اللحمه والهبر والكفته
وهم عارفين نفسهم
ما علينا
يلا نبدا بلتفاصيل
المقادير كتالى
كيلوم من الكفته
كيلومن البطاطس
القليل من التوابل حسب الرغبة
ملح
كزبرة
فص من الثوم
فلفل حار الى يحب الشطه
القليل من الجبن المبشور
تقنية التحضير
ناخد الكفته نتبلها بلقليل من الفلف لاالاسود والكمون والفلفل الاحمر المطحون والملح
نترككه
ناخد البطاطس
نسلقها نقشرها
ونطحنها ثم نضيف لها الكزبرة المفرومه والتوابل
ناخد صينية
نضه طبقة من الكفته وطبقة من البطاطس
حتى ننتهى من الطبقات
ندخلها للفرن
نتركها لتتحمر قليلا ثم نضيف اليها الجبن المبشور
وبالف هناء وشفا عليكم